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6种常见搭配让你疾病缠身毁健康 饭桌上千万别出现

时间:2014-07-23 01:29 来源:全通国际 作者:政文记者综合报道 点击:
6种常见搭配让你疾病缠身毁健康 饭桌上千万别出现
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【提要】来源:中国网络电视台米饭是中国人最常吃的主食,但是也不是什么都能和米饭一起吃的。所以你的饭桌上千万不要出现这些东西喔。 稻米: 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋: 鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 猪肉(瘦): 猪肉不宜与

【全通国际2014-07-23讯】[政文记者综合报道]  来源:中国网络电视台  米饭是中国人最常吃的主食,但是也不是什么都能和米饭一起吃的。所以你的饭桌上千万不要出现这些东西喔。


 

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶

牛奶:牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适

胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。



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  红酒饮食搭配三大禁忌


众所周知,西方人喜欢吃高热量高脂肪的食物,而且这些油腻的食物还容易引起动脉硬化和心脏病,但奇怪的是法国人很少有患心脏病的,即使得了,其死亡人数也比其他国家少得多。为什么既吃肉类食物又喜欢浪漫休闲的法国人死于心脏病的风险比其他欧洲国家的人低呢?这形成了一个“法国悖论”。经过医学专家分析,原来这都是因为浪漫的法国人喜欢喝红葡萄酒。


红酒禁忌
 

在纽约多数肥胖者都有发心脏病的可能性,疾病控制中心的医生们建议如果每天饮用一定量的红酒,会使危险性减少很多。喝葡萄酒就像吃人参,作为高级饮品,红葡萄酒在饭桌上可谓一道佳品,但在饮用的时候,一定要注意以下几点忌讳——


一忌“海”量饮用

专家认为,饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。此外,红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。


二忌与醋对“饮”

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果在沙拉中拌了醋,再与红葡萄酒同食,那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水,因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。


红酒禁忌2


三忌与海鲜搭伴

一般而言,红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让你的消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

法国研究人员最近指出,喝几杯葡萄酒不仅能预防心脏病的发生,而且能有效缓解心脏病患者的病情。据研究,得过一次心脏病的中年法国人每天喝两杯或更多的葡萄酒比那些不喝葡萄酒的人第二次得心脏病的可能性要减少50%。科学家们对353个男子进行了研究,他们的年龄在40~60岁之间,刚得过心脏病,他们的病情、服用的药及食品的类型没有大的差别,主要的区别在于对葡萄酒的消费量。在研究之后的第二年,这些男子当中104人有心血管病症,如心脏疼痛或脑血管病症。其中36人是不喝葡萄酒的,34人每天喝葡萄酒不到2杯,18人每天喝2杯,16人每天喝4~5杯。

红葡萄酒不再是一种单纯的饮品,而是上升为可以治病的药物。英国医生在为患者开的治疗方案中就包括饮葡萄酒。2002年,美国《时代》周刊刊登的10种有益的健康食品中就有红葡萄酒。美国政府还允许在国产的红葡萄酒标签上写“适量饮酒健康”的提示。

美国心脏病协会的专家们表示,地中海式饮食能降低得心脏病的危险。在希腊,以地中海式饮食为主的人们得心脏病的几率比其他人少33%。地中海式饮食主要包括家禽、鸡蛋和糖,而蔬菜、水果、干果、豆类、未精加工的谷类、奶酪、橄榄油和鱼更是日常所必须的,另外人们每餐还会饮少量的红酒。






   
    编辑: 全通国际_qtgj_admin  [政文记者综合报道]

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文章标签:  健康 疾病 搭配 饭桌

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